INAUGURAÇÃO EM SETEMBRO DE 2026 | DESCUBRA O QUE ESTÁ PARA CHEGAR | INAUGURAÇÃO EM SETEMBRO DE 2026 | DESCUBRA O QUE ESTÁ PARA CHEGAR
Privilegiado pela sua localização e próximidade com o Oceano Atlantico, o ORIGO34 destaca produtos locais e sazonais, com especial destaque para o peixe fresco e os sabores autênticos da cozinha madeirense. A experiência é complementada por uma seleção cuidada de vinhos e cocktails, pensados para harmonizar com os sabores do Atlântico e transformar cada refeição num momento memorável.
O ORIGO34 oferece uma experiência ao longo de todo o dia, começando com um pequeno-almoço onde se destacam a frescura e qualidade dos produtos locais. Num ambiente tranquilo com vista para o mar, os hóspedes podem desfrutar de uma seleção variada. Ao longo do dia, o restaurante disponibiliza snacks, serviço de bar e jantares, mantendo o foco nos sabores autênticos e na qualidade.
Uma experiência requintada entre a terra e o mar, com uma vista infinita sobre o Atlântico
A inaugurar em setembro de 2026
O Restaurante ORIGO 34 encontra-se atualmente na fase final de renovação e tem inauguração prevista para setembro de 2026. Estamos a trabalhar cuidadosamente para proporcionar uma experiência de excelência, em linha com os elevados padrões de qualidade e hospitalidade que assumimos desde o primeiro dia.
A proposta gastronómica do ORIGO34 é guiada por dois chefs de referência na cozinha portuguesa. O Chefe Manuel Santos traz uma abordagem autêntica, profundamente enraizada na tradição e nos sabores regionais, valorizando a simplicidade e a essência dos produtos locais. Já o Chefe Diogo Rocha, distinguido com estrela Michelin, acrescenta uma visão contemporânea, onde técnica apurada, sustentabilidade e respeito absoluto pelo produto elevam cada criação.
Juntos, os chefs constroem uma identidade culinária equilibrada entre herança e inovação. A sua colaboração resulta numa cozinha que honra a origem dos ingredientes, especialmente os sabores do Atlântico e da Madeira, enquanto explora novas interpretações e combinações. O resultado é uma experiência gastronómica sofisticada, coerente e memorável, que reflete a alma do ORIGO34 em cada prato.
