A PARTIR DE 16 DE SETEMBRO, ABRIMOS AS PORTAS PARA JANTARES | DESCUBRA UMA NOVA FORMA DE VIVER A GASTRONOMIA.
Privilegiado pela sua localização e próximidade com o Oceano Atlantico, o ORIGO34 destaca produtos locais e sazonais, com especial destaque para o peixe fresco e os sabores autênticos da cozinha madeirense. A experiência é complementada por uma seleção cuidada de vinhos e cocktails, pensados para harmonizar com os sabores do Atlântico e transformar cada refeição num momento memorável.
O ORIGO34 oferece uma experiência ao longo de todo o dia, começando com um pequeno-almoço onde se destacam a frescura e qualidade dos produtos locais. Num ambiente tranquilo com vista para o mar, os hóspedes podem desfrutar de uma seleção variada. Ao longo do dia, o restaurante disponibiliza snacks, serviço de bar e jantares, mantendo o foco nos sabores autênticos e na qualidade.
Onde a sofisticação se vive com areia nos pés: uma experiência gastronómica entre a terra e o mar.
O Restaurante ORIGO34 no Porto Santo já está pronto para o receber. Combinamos uma vista panorâmica de cortar a respiração sobre o Oceano Atlântico com um conceito gastronómico refinado, desenhado para celebrar o melhor dos sabores da terra e os frescos do mar.
A proposta gastronómica do ORIGO34 é guiada por dois chefs de referência na cozinha portuguesa. O Chefe Manuel Santos traz uma abordagem autêntica, profundamente enraizada na tradição e nos sabores regionais, valorizando a simplicidade e a essência dos produtos locais. Já o Chefe Diogo Rocha, distinguido com estrela Michelin, acrescenta uma visão contemporânea, onde técnica apurada, sustentabilidade e respeito absoluto pelo produto elevam cada criação.
Juntos, os chefs constroem uma identidade culinária equilibrada entre herança e inovação. A sua colaboração resulta numa cozinha que honra a origem dos ingredientes, especialmente os sabores do Atlântico e da Madeira, enquanto explora novas interpretações e combinações. O resultado é uma experiência gastronómica sofisticada, coerente e memorável, que reflete a alma do ORIGO34 em cada prato.
INFORMAÇÕES & RESERVAS
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